スーパーに、「うるい」という野菜が売ってありました。
この辺りでは見かけない野菜です。
しかもどうやら遮光栽培したもののようです。何だろう、おいしいのかな。
葉もの野菜は結構好きでして、ちょっと変わったものを見かけると挑戦したくなります。
ただ、見かけが妙にひょろいので、私が苦手な葱系の味の可能性が頭をよぎります。
・・・えーい、こんなときこそ、ケータイでグーGル先生!(爆
というわけで、葱系じゃないことは判明しました。
どっちかというと山菜系のようです。とりあえず、買ってみて食べてみよう。
で、食べた個人的な感想です。
味には特に強烈な個性はなく、山東菜の味をやや薄くしたようなといいますか、変な味はしないんですけど、いわゆる春の味ってやつですか、気のせいくらいにわずかな苦みというか何というか、まあそんなかんじです。
季節ものってやつですな、なるほど。
もっと上手に料理できると、もっとおいしかったのかもしれません。
あ、私の味覚の精度は非常に低いので、あくまでも個人の感想です、と、健康食品のCMみたいなことを付け加えておきます(笑